Produkcja żywca rzeźnego – trzoda chlewna
Nazwa angielska:
Production of animals for slaughter – pigs
Production of animals for slaughter – pigs
Definicja:
Produkcja żywca rzeźnego wieprzowego (w sztukach, decytonach) uzyskana w okresie sprawozdawczym w gospodarstwie rolnym, obejmująca ubój w gospodarstwie (ubój gospodarczy) świń oraz sprzedaż żywej trzody chlewnej rzeźnej do skupu (do przedsiębiorstw przemysłu mięsnego) i innym odbiorcom.
Pojęcie nadrzędne:
- Produkcja żywca rzeźnego
Dziedzina:
Działalność rolnicza
Źródło: GUS
