Spożycie artykułów żywnościowych w gospodarstwie domowym
Synonimy:
Spożycie ilościowe
Spożycie ilościowe
Nazwa angielska:
Quantitative consumption of foodstuffs in households per person
Quantitative consumption of foodstuffs in households per person
Dodatkowe wyjaśnienia metodologiczne:
Spożycie ilościowe obejmuje ono towary zakupione za gotówkę, również przy użyciu karty płatniczej lub kredytowej i na kredyt, otrzymane bezpłatnie oraz pobrane z prowadzonej działalności na własny rachunek (spożycie naturalne). Za moment spożycia artykułów żywnościowych przyjmuje się moment ich pozyskania przez gospodarstwo domowe. Dane o spożyciu ilościowym nie obejmują artykułów spożywczych konsumowanych w placówkach gastronomicznych (placówki żywienia przyzakładowego, bary, restauracje itp.).
Źródło definicji:
-
Metodologia badania budżetów gospodarstw domowych
Autor: Główny Urząd Statystyczny – Departament Warunków Życia
Miejsce publikacji: GUS, Wwa
Źródło: GUS
