Waga ciepła poubojowa WBC
Nazwa angielska:
Post-slaughter warm weight
Post-slaughter warm weight
Definicja:
Masa tuszy zwierzęcia po uboju (nie później niż po 1 godzinie od uboju).
Dziedzina:
Działalność rolnicza
Osoba odpowiedzialna merytorycznie:
Małgorzata Kuliś
e-mail:
Małgorzata Kuliś
e-mail:
Źródło: GUS
